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e8管理平台 - 泰式酸辣大鸡排,制作超级简单的美味鸡排,香脆营养很是好吃

[ 时间:2020-01-11 17:32:18 ]

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e8管理平台,相信很多年轻的吃货在去过泰国之后都深深的喜欢上了泰式风格的美食。泰式风格主要有酸辣、甜辣、咖喱为主,很多人甚至都为了泰式美食而出国品尝,其实不用这么麻烦,现在什么都可以买到的年代。让你不出门一样可以吃到泰式美味哦,今天就来看看泰式酸辣鸡排的做法吧,超级简单的。

泰式酸辣鸡排是一道菜肴名称,以鸡腿排、低筋面粉为主要食材。味道香辣可口,色彩鲜艳,制作工艺较为简单。制作方法不难,做好后反而非常的好吃,酸辣味的鸡排,味道很是不错呢。

今天教你做泰式酸辣大鸡排,让你不用出家门,就能吃到泰国美味!赶快来看看吧!泰式的酸辣鸡排是如何制作的呢?泰式鸡排最主要的原料是泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱,这两款酱料在大型超市和网上都可以轻易买到。

需要准备材料:鸡胸肉3-4块,低筋面粉300g,香菜适量,盐适量,20度米酒1大匙,白胡椒粉少许,黑胡椒粉少许,蒜末10g,姜末10g,泰式酸甜辣酱4大匙,泰式辣椒酱1大匙。

泰式酸辣大鸡排的做法:

第一步、先将以上的所有食材准备好,然后煎买回的鸡胸肉清洗干净,然后将其从中间切开。将切好的鸡胸肉用松肉锤,或者刀背轻轻敲打,让肉质更柔软;

第二步、然后准备干净的容器一个,再将鸡胸肉放入容器中,将除了泰式辣酱以外的所有调味料放入容器。将其用手抓拌均匀,保证调料覆盖在鸡排上,并溶解。腌制2-3个小时后备用;

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第三步、然后来制作淋酱了,将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀就可以了,这样酱料就做好了;

第四步、然后准备盘子一个,到入适量的面粉在盘中,然后将腌制好的鸡排,放入盘中,将其裹上一层面粉、然后再裹上一层鸡蛋,再裹上一层面包糠。炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,油锅中160度油温,炸10-15分钟后取出,沥干油后放入盘内,撒上酱汁和香菜即可;

这样一道美味的大鸡排就做好了,脆脆的混合着酸辣酱的味道,吃着很是开胃呢,吃着感觉非常好。如果不喜欢这种酱料,还可以倒些番茄酱出来,或者辣椒粉,蘸着吃味道也很不错。

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